Charmiga cheesecakes

Prova en variant av gräddad cheesecake med karamelliga toner utan någon botten. Servera med grädde och bär. 12 bitar 1 timme 10 minuter + tid i kyl 700 g rumsvarm färskost2 ½ dl strösocker1 citron riv

Det är även gott att toppa cheesecaken med färska bär. 8 bitar 30 minuter + 5 timmar för att kakan ska stelna BOTTEN 100 g smör 200 g digestivekex FYLLNING 6 gelatinblad 3 dl vispgrädde 1 dl strösocke

8 bitar Tid: 40 min + 1 1¼ tim i ugn 300 g digestivekex 150 g smör 4 äpplen 2 msk strösocker Smuldeg: 2 dl havregryn1 ½ dl vetemjöl1 dl strösocker125 g smör, rumsvarmt Fyllning: 600 g naturell färskos

15 min + 20 min i ugn En chokladkaka som är lätt i texturen och smakar lite som bakad chokladmousse. Chokladkakan har en lätt och krämig konsistens när den är rumstempererad. Är den kyld blir den fast

Äpple, mandel och citron, en perfekt smakkombination. 8 portioner, 30 minuter + tid i ugn PAJDEG125 g kallt smör, i kuber3 dl vetemjöl1 krm salt1 dl florsocker1 äggFYLLNING4 medelstora äpplen1 citron2

8 bitar: 10 plommon100 g smör½ dl strösocker1 ägg2 dl vetemjöl1 ½ dl mandelmjöl75 g mandelmassa½ dl rörsocker Ugn: 200° Gör så här: 1. Blanda ihop smör, socker, ägg, mjöl och mandelmjöl till en deg oc