Långfrukost i det gröna

Lite crème fraiche är gott att toppa soppan med. 4 portioner, 30 minuter 1 gul lök 2 vitlöksklyftor ½ msk olja 2 msk citronsaft 6 dl blandad grönsaksbuljong 400 g frysta gröna ärter, spara 1 dl till s

Måndag Avokadosallad med räkor och koriander Tisdag Grön Bolognese med pasta och mozzarella Onsdag Pitabröd med tandooriköttbullar och kryddiga bönor Torsdag Fläsk i curry med grönsaker och ris Fredag

Det goda och mättande pannkakorna med morot, halloumi och chiliflakes är också perfekta att servera som del av en vegetarisk måltid. 6 BUFFÉPORTIONER 45 MINUTER 150 g morötter 150 g halloumi 2 dl vete

Gott som plockmat till drinken eller varför inte som lunch eller vickning tillsammans med en matig sallad och lite extra sås till. 4 portioner 30 minuter 500 g nötfärsolivolja, till stekning2 tsk spis

Lättlagad och fräsch matig pastasallad med räkor och citron. Använd den pastan du gillar bäst, penne, strozzapreti eller annan. 2 PORTIONER, 30 MINUTER 140 g torkad pasta100 g färsk spenat1 msk citron

En supergod aioli med lite sting. Den får smak av paprika, vitlök och lök och torkade örter. Perfekt till kräftor och andra skaldjur. 4 portioner, 10 minuter400 g majonnäs1 tsk paprikapulver1 tsk salt