Björnbär

Något för dig som älskar mördeg och mandelmassa! 18 stycken, 40 minuter + tid i ugn och kyl 4 ½ dl vetemjöl 200 g smör ¾ dl strösocker 1 äggula FYLLNING 200 g mandelmassa 3 äggvitor GARNERING 1 äggvit

12 portioner: 75 g smör2 dl standardmjölk20 g jäst1 ägg2 msk flytande honung1 tsk malen kardemumma1 tsk salt50 g grahamsmjöl400 g vetemjöl Äppelfyllning: 60 g mjukt smör2 msk flytande honung½ tsk male

Saftiga bullar fyllda med apelsin och vaniljkräm. Hoppa inte över glasyren – den ger bullarna extra mycket apelsinsmak. Mums! 20 STYCKEN, 2 TIMMAR 25 g jäst2 ½ dl mjölk75 g smör, rumsvarmt1 dl strösoc

Söta våfflor smaksatta med kakao. Vill du bryta av det söta – servera med bär från frysen eller någon frukt skuren i bitar. 12 stycken40 min + tid för smetenatt svälla CHOKLADVÅFFLA 125 g smör3 dl mjö

25 min + 3 ½ tim jäsning + 12 min i ugn Saftiga, rejäla frallor som mättar bra inför eller under en utomhusdag i vinterväder. 16 frallor 2 morötter (250 g) 100 g cheddarost 50 g valnötter 50 g jäst 5

En hög tårta med flörtiga smaker av hallon, choklad och vanilj. Servera den rumstempererad, då är smörkrämen mjuk och god. ■ 5 TIMMAR & 15 MINUTER ■ 8–10 BITAR ⊲ 1 citron⊲ 50 g smör⊲ 1 dl mjölk⊲ 3 ägg