Förr såg man nästan bara röda tomater. I dag kan man köpa fröer som ger frukter i regnbågens alla färger, strimmiga och flerfärgade. Det spännande utbudet gör tomatodlandet till något helt nytt.
TEXT ANITA BANNER, ANNI JÄHDE FOTO TINA BROK HANSEN, JYTTE BOCH
TESTA EN UDDA SORT I ÅR
Det krävs en del vattning, gödsling och uppbindning för att tomatodlingen ska bli lyckad, annars är tomater så lätta och tacksamma att det blivit en av de vanligaste grönsakerna hos den svenska hemmaodlaren – även hos den som bara har en liten altan.
Det stora utbudet av sorter gör numera tomatodlingen extra spännande och det är inte svårt att hitta nästan svarta, gröna, orangea tomater och även sorter med strimmor, fläckar och meleringar i avvikande färger. Läckra som juveler!
Ta det för vana att varje år testa en eller ett par nya ovanligare sorter tillsammans med dina gamla trotjänare. Troligen hittar du nya favoriter som breddar smakupplevelsen, och om inte annat kan de bli en kul snackis vid middagsbordet. Att bjuda på en blandad tomatsallad med alla tänkbara färger kan göra vem som helst lycklig.
Ett plus för alla som odlar tomater är plantornas stora prydnadsvärde. Oavsett färg och form på frukterna – och om skörden blir stor eller inte – är bladen vackert gröna och avger en härligt kryddig doft av sol och sommar när man rör vid dem. ❀
Högväxande.
