Att börja sin grönsaksodlarkarriär med säkra kort känns skönt. Potatis, tomater, bönor, lök och bladgrönt är dessutom grödor som bygger en måltid och du får god skörd av. Så sätt igång!
TEXT ANNI JÄHDE
Som helt grön inom odling kan det kännas lite darrigt. Vilka grönsaker är säkrast att satsa på? Naturligtvis ska man välja sådant man tycker är gott, annars är det ju ingen mening. Men annars är basgrödor som bygger en måltid kloka val för en nybörjare: alltså potatis, bönor, lök, tomat och lite bladgrönt.
Marek Rolenec, odlande självhushållare engagerad i FOBO* och FOR*, föreslår just de här grönsakerna. Han utgår från sitt eget odlande på 1 000 kvadratmeter söder om Linköping när han här tipsar om sorter och odlingsknep. Han och familjen är i princip självförsörjande på det de odlar – dock olika mycket beroende på hur odlingssäsongen varit. Att resultatet varierar år från år ska man ha med sig som odlare, betonar Marek.
– Vädret och andra faktor vi inte kan styra över påverkar alla som odlar, inte bara nybörjare. Bli inte alltför nedslagen över en misslyckad skörd, bara på’t igen!
– Växter är levande ting som är beroende av allt runt omkring. Alltid är det något som inte trivs, det behöver inte vara ditt ”fel”.
MAREK VILL GÄRNA avdramatisera odlandet.
– Det kan kompliceras mycket, inte minst när det gäller jorden. Men det är inte svårt att börja odla grönsaker. Lita på din trädgård, på det du har omkring dig och inte minst på din jord. Det är sällan att de vanliga näringsämnena saknas i jorden.
Jorden under gräsmattan är utmärkt att odla grönsaker i, säger Marek och drar en snabb stegför-steg-instruktion hur man fixar ett nytt grönsaksland: 1. Ta bort grässvålen. 2. Luckra upp jorden med en grep. 3. Tillför lite organiskt material, som kompost. 4. Så och plantera. 5. Lägg på organiskt material, till exempel gräsklipp, under odlingssäsongen.
SKÖTSEL KRÄVS ALLTID, det kommer man aldrig ifrån. Även en liten odling behöver tittas till mer eller mindre varje dag. Man måste vattna och gödsla, med till exempel kväverikt gräsklipp, nässelvatten eller urinvatten, olika ofta beroende på grönsak och om man odlar i kruka eller ute i landet. Dessutom måste ogräs rensas bort, plantor bindas upp och eventuell ohyra bekämpas.
Men att odlandet tar tid är också charmen.
– Tid har alla, säger Marek. Sedan beror det på vad vi väljer att använda den till.
Med ege
