Full fart på fyra år ”det ska vara mycket av allt!”

MYCKET HAR HÄNT sedan Catarina König vann Sveriges mästerkock 2016, för att inte tala om efter att hon dessutom blev Decenniets mästerkock 2020: hon bloggar, inspirerar sina följare på Instagram, laga

50 MIN + 2–3 DYGN I KYL Lagas utan dill och peppar. Använd ASC- eller MSC-märkt lax. 900 G 900 g odlad laxfilé, gärna ryggbiten3 ½ msk salt2 msk strösocker SÅS 3 dl vispgrädde 4 msk majonnäs 1 msk skå

Choripán serveras oftast medsmakrik chimichurri. 4 PORTIONER30 MINUTER 4 chorizokorvar4 små baguettereller 1 stor Chimichurri 40 g bladpersilja1 kruka färsk koriander½ kruka färsk oregano3 vitlöksklyf

Salvador Dali kan göra konstigare saker, Cartier även dyrare, men undras om någon har kommit med en mer stilriktig, tidsenlig och ändå fantasifull och festlig samling ringar än den som Sigurd Persson

FRÅGA: Vi flyttade vi in i vårt första hus, och i år vill jag prova att odla grönsaker och blommor från frö. Det låter ju så lätt, men hur gör man? Lovisa B ANNA SVARAR: Att äta sina egna grönsaker el

På 1700-talet växte ett stort intresse för den klassiska antiken i Sverige – men det var på inget vis endast en svensk företeelse. Till sin karaktär var rörelsen starkt internationell. Utvecklingen ta