Satsa på ett udda bär!

Oktober Längs mitt promenadstråk nere vid vattnet, finns en oansenlig dunge som så här års visar färg. Mellan böljande vassruggar och hallonsnår ståtar en koloni av stillsamma stormhattar i djupaste b

Trots att rönnen funnits i Sverige i 12 000 år eller så, dröjde det till sockrets intåg för något århundrande sedan innan de beska bären började användas i mat och dryck. Godast är de kanske i saft, m

Se till att sockerlagen är kall innan du blandar drinken! 4 glas, 10 minuter 1 msk strösocker2 msk vatten2 citroner16 torkade enbär2 cm färsk ingefära8 dl tonicisbitar4 stjälkar färsk rosmarin 1. Värm

ATT ODLA FRUKT OCH BÄR kräver varken stora ytor eller en lantlig trädgård. Med smarta val av sorter och odlingssätt kan även den minsta täppa, innergård eller balkong förvandlas till en liten fruktlun

Rotfrukterna är tacksamma att göra en riktigt god gryta av och valet av rotfrukter sätter grunden för smaken. Rotselleri och persiljerot ger mer syra och rödbeta samt morot mer sötma. Att blanda de ol

Sensommarens släpljus bäddar in landskapet i gyllene strålar och viskar godnatt till säsongen. Tonerna är mustiga; går i halmgult, rost och mossgrönt. På ren trots lyser rosor, dahlior, rosenskäror oc