Återupptäck bondbönan

3 min läsning

Nu är bondbönan på frammarsch – god, användbar och lättodlad. Det är en värsting med högt närings- och proteininnehåll som varit bortglömd i nästan en hel generation.

1 Dags att så

Det går fortare än man tror att sprita en stor hög bönor. Ta det som en stunds mindfulness och njut av naturens uppfinningsrikedom när det gäller fantastiska förpackningar.

Trots dess namn är bondbönan inte närmare släkt med bönorna, utan tillhör ärtfamiljen och vickersläktet. De flesta ärter och bönor vill ha riktigt varm jord före sådd, men bondbönan gror redan vid 4–5 plusgrader och kan i princip sås så snart tjälen gått ur jorden. Även om det kommer frostnätter senare tål plantan lite kyla. Plantorna blir cirka 70 cm höga, men det finns både lägre och högre sorter.

Beräkna tio plantor i en pallkrage och blötlägg först fröna under natten.

TIPS! Har du problem med sniglar kan förgroning vara att föredra. Plantorna är inte lika känsliga för angrepp om de redan hunnit växa till sig lite. Glöm inte att avhärda plantorna under ett par veckor före utplantering, alltså att gradvis vänja dem vid uteklimatet genom att sätta ut dem i skuggan på dagen och bära in dem på natten. Ett annat alternativ är att ha dem i kallbänk med lock som öppnas ordentligt dagtid.

Blötlägg torkade bönor över natten före tillagning eller sådd.

2 Välj rätt

Blommorna är självpollinerande och varje blomma blir en balja.

De finns ett antal olika bra sorter på marknaden, de flesta med vit blomning, men smaken kan skilja något. Vill du spara eget utsäde, tänk på att bara odla en sort per år, eftersom de lätt korsar sig med varandra. Spara bara mogna bönor som har ett mörkt streck på sidan.

3 Gödsla!

Samplantering med potatis kan minska angrepp av ohyra. Bönorna får också hjälp med stöttning.

Bondbönan trivs i de flesta jordar, men är näringskrävande i början. Nässelvatten, guldvatten och marktäckning med färskt gräs ger extra kvävetillskott och en god start medan plantorna är små. Höga sorter kan behöva lite stöttning så att de inte lägger sig när baljorna tynger ner.

4 Undvik ohyra

Det kommer nya blommor och baljor hela sommaren, som man skördar och spritar efterhand.

Det hör nästan till att bondbönorna får svarta bladlöss i toppen, men det är lätt avhjälpt genom att toppa plantorna så snart de blommat och börjat gå i baljor. Även ej angripna skott kan toppas för att påskynda mogningen. Skotten är goda att äta som tillbehör, lätt förvällda. Testa att samplantera bönorna med potatis för att undvika lössen. Bönorna trivs också i samplanteringar med andra











Denna artikel är publicerad i...

Liknande artiklar

Liknande artiklar