I växthus blir alla tomater bra – men vilka trivs bäst ute? Vi bad några experter välja de bästa sorterna för uteliv.
Text ANNI JÄHDE Foto SHUTTERSTOCK/TT, RESPEKTIVE FÖRETAG
Hur lätt är det att lyckas utan växthus? Du är mer beroende av vädret och i början av säsongen kan det krävas extrajobb med passning. Men faktum är att smaken på tomaterna ofta blir bättre när de får växa ute.
Urvalet av sorter är lite mer begränsat även om gränserna är flytande. Det handlar om att välja sorter med lite omsorg.
Här tipsar odlingsproffsen Johannes Wätterbäck (Farbror Grön), Karolina Bertilsson (Runåbergs Fröer), Veronica Gårdestig (Impecta) och Rune Brand (Örtagårdens Fröer) om bra tomatsorter för utomhusodling i vårt klimat. Sorterna är valda efter såväl plantornas egenskaper som smak på frukterna.
’ALASKA WONDER’
”Busktomat med normalstora ljusröda frukter. Plattrund form. Ger bra skörd även de somrar då vädret är sämre.” (Rune Brand)
’UKRAIN BUSH’
”Normalstora, köttiga och välsmakande tomater med vacker form. Cirka 80 cm hög busktomat.” (Rune Brand)
’WHIPPERSNAPPER’ ”Busktomat som ger små, nästan rosa, körsbärstomater. Riktigt trädgårdsgodis. Kan till och med odlas i norrläge i kruka med gott resultat.” (Rune Brand)
’DINA’
”En favorit från Ukraina. Ger många, runda, orangea frukter, som väger runt 80 g. Köttiga, saftiga och mycket goda. Högväxt sort som ska tjuvas.”
(Karolina Bertilsson)
’MATINA’
”Mycket tidig sort. Lite större röda tomater med fin smak av både sötma och syrlighet. Blir ca 1,20 m och behöver bindas upp.” (Karolina Bertilsson)
’RIO GRANDE’
”Den här är grunden när vi gör krossade tomater, vi har sedan så det räcker ett helt år. Busktomat som vi odlar i pallkrage. Mellanstora röda frukter.” (Johannes Wätterbäck)
’CREME SAUSAGE’
”Söt och god plommontomat med ljusgula, ca 1 dm avlånga frukter. Påminner om marzanotomaterna. Högväxt, blir ca 1,5 m.” (Veronica Gårdestig)
’MARMANDE’
”Bifftomat med stora, oregelbundna frukter som har fantastisk smak. Buskig, ca 70 cm hög planta. Trots att det är en busktomat kan den behöva stöd och grenas ur.” (Karolina Bertilsson)
’CHILEGA’
”Högväxande körsbärstomat med några av de sötaste frukter vi smakat. Små röda frukter på 7–10 g. Frukterna hänger i breda klasar. Plantan bör tjuvas för att inte bli för stor.” (Karolina Bertilsson)
’PRINCIPE BORGHESE’
”En perfekt tomat med lagom tjockt skal. Italiens främsta lagringstomat som kan hålla fram till december. Mellanstora röda fr
