Låt tillbehören ta plats

KLASSISKT JULBORD ● Kryddig lingonsill ● Matjesfat med västerbottenskräm ● Julskinka med griljering ● Saftiga julköttbullar ● Varm kålsallad toppad med kanderad mandel ● Vegetarisk jansson ● Grönkålss

Syrlig, söt, salt och pepprig. Laxen blir otroligt god med smak av citron och honung. 6 bufféportioner 20 minuter 350 g rimmad laxfilé,gärna ryggbit3 msk majsolja½ tsk färskpressadcitronsaft1 tsk flyt

Smaksätt julsillen på nytt sätt. 8 BUFFÉPORTIONER15 MINUTER + TID ATTSVALNA OCH 1 DYGNATT DRA2 burkar inläggningssillà 420 g1 rödlök i tunna skivor1 ekologisk apelsin i halvaskivor (med skal)3 stjärna

I år har skinkan fått en vacker grön päls av grönkål med senap. 1 skinka 30 minuter 1 kokt julskinka, ca 3 kg75 g ansad grönkål2 msk grov, söt ochstark senap2 äggulor 1. Sätt ugnen på 225°. Mixa grönk

Snabba och enkla snittar med färdigköpt smördeg, grönkål, ädelost och färska fikon. Riktiga läckerbitar till glöggminglets buffébord! 10 bufféportioner 20 minuter 250 g färsk smördeg 1 dl crème fraich

1 pkt inläggningssill, t ex 5-minuters inläggningssill à 420 g 1 ½ msk finhackad rödlök + ½ msk till garnering 1 ½ msk finhackad hackad gräslök + ½ msk till garnering 1 msk finhackad hackad dill + ½ m