Packa för picknick!

25 min + 20 min för degen att vila + 1 dygn i kyl + 1 tim jäsning + 20 min i ugn Gör underbara, stora frallor av focacciadeg. Fluffiga och mjuka, ingen knådning och passar perfekt på utflykten. 10 fra

Gott som plockmat till drinken eller varför inte som lunch eller vickning tillsammans med en matig sallad och lite extra sås till. 4 portioner 30 minuter 500 g nötfärsolivolja, till stekning2 tsk spis

20 MIN + KOKTID En fräsch sallad där grekisk halloumi gifter sig perfekt med ingefärs- och morotsdressingen. 4 BUFFÉPORTIONER 1 stor rödbeta (150 g) 1 morot (100 g) 1 polkabeta (100 g) 5 rädisor 2 nek

Grillade kycklingklubbor är goda både kalla och varma, servera med en fruktig sallad. 2 portioner 25 minuter + tid att marinera 2 kycklingklubbor à 225 g 2 msk valfri grillmarinad SALLAD 150 g kokt ka

Köttet får god smak av örter, citron och bacon. 8 PORTIONER, 20 MINUTER + CA 3 TIMMAR I UGNEN 1½ kg fläskkarré, benfri salt, peppar3 rosmarinkvistar2 vitlöksklyftor1 citron, rivet skal1 dl hackad pers

10 min 6 portioner Kantareller och löjrom passar bra tillsammans, här i en liten rågkrustad med citron-crème fraiche. Servera gärna med varma eller ljumna kantareller. Fint att strössla dem med två so