Från forskolan till tiktok

MATPROFILEN ZEINA MOURTADA står bakom en av Sveriges mest populära matbloggar, där hon varje dag delar med sig av sin passion för hemlagad mat som speglar mattraditioner från hela världen. Sedan 2020

Hur fick du ditt stora intresse för mat? – Jag har alltid älskat att äta mat och testa nytt. Men mitt eget matlagande tog fart när jag flyttade hemifrån. Känns som ett trist svar att matintresset född

Vad är viktigast när man lagar mat till många? – Att ha en plan är mitt absolut starkaste tips. Jag tycker man ska ha kul när man lagar mat och mer när man bjuder in till det. Att vara väl förberedd k

”NÄR DET ÄNTLIGEN har blivit tyst i klassrummet och jag står framför mina elever som sitter böjda över sina böcker, kommer ett minne från min egen skolgång till mig. Jag går i trean och vi ska skriva

– Mat har alltid varit viktigt för mig och det finns inte på kartan att slarva med maten. Även om jag är ensam, trött, stressad eller har haft en jobbig dag unnar jag mig alltid en god måltid. Ibland

Du behöver: 500 g lövbiff200 g färskost1 kruka persilja1 paket bacon3 dl grädde1 dl lingonsylt½ dl japansk sojasalt och peppar tandpetare Gör så här: 1. Lägg ut lövbiffarna på en skärbräda och bred på