Matnyttigt

Jag har provat att sockra jordgubbar för att ha till garnering på en kladdkaka, men de blev bara blöta och säckade ihop efter ett tag. Finns det något knep så att de håller kvar ytskiktet med socker,

Kan man grilla kyckling som inte är helt tinad? Jag har dessutom hört att man inte ska använda marinaden, som kycklingen legat i, till att pensla med. Stämmer det? Tina F Grilla varken kyckling, eller

Hjälp – för lång jäsning! Jag undrar om man kan rädda en matbrödsdeg som är utbakad som två limpor, men som tyvärr har fått jäsa alldeles för länge i värmen? Degen blivit alldeles storporig, platt och

Har du ingen muffinsplåt hemma kan du prova att baka puffarna i dubbla muffinsformar. 12 stycken 45 minuter 2 msk vetemjöl2 ½ dl mjölk4 äggulor salt och peppar2 tsk majsstärkelse150 g västerbottensost

Vissa tycker det är det roligaste av allt, andra tycker att det är det allra svåraste. Vi pratar om garnering! Den som inte är proffs på att spritsa kan med fördel krossa maränger i stället och försik

4–6 portioner: 4 medelstora kalla, kokta rödbetor 1 ask färskost, t ex Philadephia, 300 g 100 g fetaost 2 pressade vitlöksklyftor 1 dl finhackade pistage- eller valnötskärnor 1–2 krm flingsalt Garneri