Sött & syrligt

Äpple, mandel och citron, en perfekt smakkombination. 8 portioner, 30 minuter + tid i ugn PAJDEG125 g kallt smör, i kuber3 dl vetemjöl1 krm salt1 dl florsocker1 äggFYLLNING4 medelstora äpplen1 citron2

Ljuvlig persikopaj som blir ännu godare med en klick vispad grädde till. 12 BITAR, 1 TIM 30 MINUTER 225 g smör 5 ½ dl vetemjöl ½ dl florsocker ½ tsk salt 1 ägg Fyllning 300 g konserverade persikor, av

Det är även gott att toppa cheesecaken med färska bär. 8 bitar 30 minuter + 5 timmar för att kakan ska stelna BOTTEN 100 g smör 200 g digestivekex FYLLNING 6 gelatinblad 3 dl vispgrädde 1 dl strösocke

Prova en variant av gräddad cheesecake med karamelliga toner utan någon botten. Servera med grädde och bär. 12 bitar 1 timme 10 minuter + tid i kyl 700 g rumsvarm färskost2 ½ dl strösocker1 citron riv

Läckra små lyxpajer med bacon och tomater i alla färger. Servera på ett härligt fat med charkuterier och ännu fler solmogna tomater. 16 stycken 1 timme 20 minuter PAJDEG 3 dl vetemjöl 125 g smör 2 msk

Mumsiga kakor med mycket smak av mandel. 12 stycken, 25 minuter + tid i ugn 100 g mandelmassa,grovriven150 g smör, rumsvarmt2 ½ dl vetemjöl1 tsk vaniljsockerFYLLNING½ burk dulce de leche,200 g1 ½ dl v