Vårig touch

Zucchini, rödlök, tomat och kikärter. Fyll libabröd med grönsaker och yoghurtsås. 2 portioner, 25 minuter ½ zucchini, i strimlor ½ rödlök, i strimlor ½ msk olivolja till stekning ½ burk kokta kikärter

Här har vi gjort plattor till lasagne och den bredare pappardellen. Degen kan göras med eller utan örter. 4–6 portioner • 400 g durumvetemjöl • 1/2 tsk salt • 4 medelstora ägg • Ev lite vatten • Ev sp

Servera gärna lite extra riven ost på toppen och vrid över rikligt med svartpeppar. 2 PORTIONER, 25 MINUTER 175 g pasta, t ex papiri 1 zucchini 1 schalottenlök eller ½ gul lök 1 vitlöksklyfta 1 msk sm

Både vacker och god, krispig potatiskaka med parmesan som toppas med en klick krämig skagenröra. 4 portioner, 20 minuter + tid i ugn POTATISKAKOR 250 g potatis (ca 2 stycken) 2 msk smör flingsalt svar

30 min + 20 min i frys + 65 min i ugn + 30 min vila Den här pajen är lätt att skära i portionsbitar och passar fint att servera på julbordet. Laga gärna i god tid och värm portionsbitarna inför server

En krämig gratäng som toppas med rikligt med räkor. Servera med en krispig fänkålssallad som blir extra god med lite äpple i. 4 PORTIONER, 50 MINUTER 600 g torskrygg50 g smörsalt och peppar2 schalotte