Vardagsfest med fisk

Marulk har en utsökt, mild och lite söt smakoch är väldigt fast i köttet och passar därförutmärkt att steka eller grilla. Här serverarvi den med en risotto och örtolja. För enitalienare är nog denna r

Hon var den allra första vinnaren av TV4:s amatörtävling Sveriges mästerkock 2011, vann Kockarnas kamp 2022 och blev trea i Årets kock 2021. Här har vi en stjärnkock som är både folklig och av ypperst

Torsk med pasta kan verka knasigt, men lax med pasta har väl de flesta testat? Det här blir jättegott, och snabbt! 2 PORTIONER 25 MINUTER 250 g körsbärstomater2 vitlöksklyftor75 g urkärnade oliver2 ms

Vi inleder veckan med krossad potatis, korv och fröströssel. 2 portioner, 20 minuter + tid i ugn 300 g potatis1 msk smör1 msk hackad persilja250 g broccoli½ msk olivoljasalt och svartpeppar200 g korv

Fräsch salsa med mango och paprika ackompanjerar räkspett panerade i kokos. Servera med aioli smaksatt med lime. 4 portioner,45 minuter RÄKSPETT 1½ dl kokosflingor 750 g stora räkor med skal ½ dl swee

RECEPT OCH FOTO: FOODBYTWINS 6–8 PORTIONER 1,5 l vatten50 g smör1–2 dl grädde(100 g crème fraîche)500 g potatis1 litet blomkålshuvud eller 1/2 blomkål5 jordärtskockor2 små lökar (med stjälkar)2–3 morö