Sköna skördetid

En snabblagad och smakrik cheesecake som inte behöver stå i kylen och stelna, utan är klar för servering direkt. 4 portioner 25 minuter BOTTEN 8 skivor kavring 75 g smör, rumsvarmt FYLLNING 400 g skal

En somrig förrättssoppa med mjuka lättstekta musslor och krispiga pak choi-blad. Kan också bli en lunchrätt om man serverar bröd till. 4 PORTIONER 8 kam- eller pilgrimsmusslor salt efter smak 1 ½ dl f

Från gatan syns inget av den lummiga trädgården. En hög häck gör att de väntande vid busshållplatsen inte har en aning om vad som döljer sig där bakom. Här på andra sidan, mitt i frodigheten i Pixbo,

Zucchinin har inte så många år på nacken. Den är en en ung grönsak, utvecklad ur squash i norra Italien först under slutet av 1800-talet. På latin är namnet Cucurbita pepo och dit hör även många andra

Hemkokt hallonsaft, frysen full av jordgubbar och till middag grönsaker som man själv skördat – visst är det underbart! Och även om du inte odlar själv är det fullt möjligt att fylla förråden med näro

Den milda smaken av grillad sparris får enextra dimension av den smakrika färggladaörtoljan och den krämiga syrliga citronsåsen. Passar fint som ett elegant tillbehörpå midsommarbordet.4–6 portioner50