Gör plats på tallriken för den svenska supermaten

Laxtartar med honung och krasse TranbärssillSill med citron och kaprisKrämig grönkålssill på kavringTomatmarinerad sill Kardemumma- ochsenapsgriljerad skinkaLeverpastej med calvadosoch äppelgeléJulens

MYCKET HAR HÄNT sedan Catarina König vann Sveriges mästerkock 2016, för att inte tala om efter att hon dessutom blev Decenniets mästerkock 2020: hon bloggar, inspirerar sina följare på Instagram, laga

By Métis säger upp din prenumeration åt dig, till en kostnad av 400 kronor. Problemet är att konsumenterna inte vetat om att tjänsten kostat – eller att de ens har nyttjat den. Kunderna har trott att

50 MIN + 2–3 DYGN I KYL Lagas utan dill och peppar. Använd ASC- eller MSC-märkt lax. 900 G 900 g odlad laxfilé, gärna ryggbiten3 ½ msk salt2 msk strösocker SÅS 3 dl vispgrädde 4 msk majonnäs 1 msk skå

Skriv till Pierre! Adressen är Tidningen Nära, ”Pierre”, Story House Egmont, 205 07 Malmö. Du kan också mejla till pierre@tidningennara.se. Försök hålla din fråga kort. Mer information om Pierre finns

ALLMÄNT: Bästa Väduren, låt ett nytt livsäventyr börja! Din härskarplanet Mars startar året med att backa på himlavalvet och ger en perfekt tid för ladda batterier. Sommarsolen strålar tillsammans med