Fläskfilé med pesto på kålbädd

Krämig potatissallad, sparris och citron är gott att servera till spetten. 4 portioner 1 timme + tid för marinering 600 g kycklinglårfiléer 1 färsk ananas POTATISSALLAD 500 g potatis 5 dl naturell gre

Sommarens hetaste potatisrätt – så god till lax. 2 PORTIONER, 30 MINUTER 250 g färsk laxfilé2 tsk strösocker1 tsk salt1 krm grovmalen vitpepparsmör, till stekningsallad, till servering Dillpotatis 350

Härlig linguine med sparris, avokado, parmesan och lufttorkad skinka. 4 portioner, 45 minuter 250 g grön sparris300 g linguine150 g sugar snaps2 vitlöksklyftor, hackadeolivolja till stekning400 g färs

Den avslappnade stämningen på grillfesten gäller även på dryckerna. Fyll till exempel en zinkhink eller -balja med is, vatten och ett fräscht urval av olika ölsorter. Fäst ett grovt jutesnöre med kaps

Saftiga grillade kycklingspett serveras meden fräsch matvetesallad fylld med sötanektariner, pepprig rucola, krämig fetaostoch aromatisk basilika.Ca 4 portionerCa 600 g kycklinglårfileÖRTMARINAD:2 vit

Använd inläggningen till kaviarströmming och senapsgravad strömming. 1 kg strömmingsfiléer1 liter vatten2 dl ättiksprit, 12 %2 msk salt 1. Skölj filéerna väl och dra bort skinnet. Låt dem rinna av väl