Baka höstens klassiker med smarriga äpplen

Pajen är god både ljummen och kall – gärna med en klick grädde eller vaniljglass. 6 portioner40 minuter + tid för jäsning och gräddning 75 g smör, rumsvarmt 50 g (¾ dl) florsocker 1 krm salt 1 äggula

10 personer ÄPPLE- OCH KOLAKAKA 175 g smör3 ägg2 dl strösocker1 dl farinsocker2 tsk vaniljsocker1 ½ dl vetemjöl1 dl havregryn½ tsk salt2 äpplen VANILJPANNACOTTA 3 gelatinblad 5 dl vispgrädde ¾ dl strö

Roliga, kryddiga kakor med en tunn äppelskiva på toppen. Skiva gärna äpplet med mandolin. 15 KAKOR 30 MIN + 20 MIN I UGN 5 dl vetemjöl (300 g)1 tsk mald kanel1 tsk mald ingefära½ tsk mald muskotnöt½ t

En saftig sockerkaka med kardemummamarinerade äppelklyftor. 10 bitar, 70 minuter 175 g rumstempereratsmör2½ dl strösocker3 ägg3½ dl vetemjöl2 tsk bakpulver1 dl grekisk yoghurt, 10 %2 msk smör, till ba

Äpple, mandelmassa och smuldeg blir här till en smarrig äppelkakspaj. Inget går upp mot en nygräddad äppelkaka och krämig vaniljsås! 10 BITAR, 40 MINUTER Botten 200 g mandelmassa 100 g smör, rumsvarmt

Fallfrukten blir till äppelmos med bara äpplen! Inget socker i, bara lite honung om man vill. Förvara äppelmoset i ett mörkt skafferi. Det håller länge men när burken väl är öppnad ska äppelmoset ätas