Så lyckas du med den älskade sockerkakan

En mycket saftig kaka som inte innehåller smör men däremot den italienska osten ricotta. 12 bitar Tid: 15 min + 45 min i ugn 1 apelsin3 ägg2 dl strösocker250 g ricottaost3 dl vetemjöl (180 g)2 tsk bak

Lättbakat och snabbt med bara 5 ingredienser! Godast de första 1–2 dagarna, sen mjuknar kakorna något. Frys in dem då om du vet att ni inte kommer att äta upp alla. 16 STYCKEN 20 MINUTER + TID FÖR SME

Jättegod kaka som är perfekt som efterrätt eller till fikastunden. 8-10 BITAR 75 MINUTER 125 g mjukt smör125 g socker125 g farinsocker250 g vetemjöl1 ½ msk malen kanel1 tsk bikarbonat¼ tsk salt3 ½ dl

10 bitar:Botten: 150 g smör 50 g valnötter 50 g hasselnötter 2 dl vetemjöl ½ dl florsocker Glass: 200 g vit choklad 4 dl vispgrädde 2 ägg 100 g mörk choklad Kanderade nötter: 1 ½ msk strösocker½ dl lj

Vi kan inte motstå denna underbara kladdkaka med mandelmassa. Toppa med grädde och rostad mandel, mums! 10 BITAR 35 MINUTER + TID ATT SVALNA 200 g mandelmassa150 g rumsvarmt smör3 ägg2 tsk hela kardem

Att bryna smöret till frostingen gör att den får en lätt kolasmak. 12 stycken45 minuter 200 g morötter3 ägg3 dl strösocker3 dl vetemjöl2 tsk vaniljpulver3 tsk bakpulver1 ½ msk malen kanel1 ½ msk malen