Ge skaldjuren skjuts med mer än vitt vin

Omnipollo Big Pim Stora humliga öl är sällan ekologiska – ofta av den enkla anledningen att den ekologiska humlen både är dyr och svår att hitta. Detta är ett älskvärt undantag. I denna hazy pale ale

1. Tornatore Etna Rosato 2022, Italien, Sicilien (55832), 229 kr, BS. Rosévin och kräftor är en toppenmatchning då skaldjuren kan bidra med en viss sötma som det fruktdrivna rosévinet enkelt möter upp

Vilket är ditt bästa duka ute-tips? »Våga ta fram det finaste porslinet, en stor vas med ängsblommor och duka upp ett långbord. Ställ blomvasen på ena kortsidan, för att få fri sikt över bordet, och p

4 st kycklingbröst med skinn Salt och peppar 2 krossade klyftor vitlök 1 kvist rosmarin 2 kvistar timjan 2 msk olivolja Smör till stekning 50 ml rödvinsvinäger 75 g socker 75 ml rödvinbärssaft 300 g f

■ Älgkon födde sin kalv (ibland föds två) i maj eller början av juni och då vägde den omkring tio kilo. Kon kan producera minst tio liter mjölk per dygn och nu efter en månad har kalven fördubblat sin

Duken Oriental Red, 170 x 270 cm, 2 100 kr, Chamois, sätter den varma färgskalan. Kuddar i orange kompletterar fint. Kuddfodral med ränder, 895 kr, grönt kuddfodral, 750 kr, Chhatwal & Jonsson. Orange