Duka upp med läckra italienska smaker

Fyll en piadina, platta italienska bröd, eller tortillabröd med bland annat champinjoner och lök och stek dem snabbt i lite olja. 4 portioner, 30 minuter 4 piadinabröd eller vetetortillas350 g champin

1–2 dagar innan Förbered degen. Samma dag Gör klart såserna. Gör i ordning alla toppings. 20 MIN + 1–2 DYGN JÄSNING Basen är en enkel deg som fått jäsa ordentligt i kylen i 1–2 dygn. Pizzorna får därf

Blanda pasta med lite smör, citron, riven ost med grön sparris, valnötter och gorgonzola. Toppa med vattenkrasse eller smörgåskrasse. 2 PORTIONER, 25 MINUTER 150 g pasta 250 g grön sparris 1 msk smör

Servera kycklingfilén med krämig basilikasås smaksatt med lite fransk senap. 6 PORTIONER, 50 MINUTER + TID FÖR MARINERING 1 kilo kycklingbröstfilé 2 liter vatten 1 stor gul lök, delad 2 lagerblad 10 h

En härlig pastasallad. Rulla miniköttbullar av salsicciafärs, koka pasta och ugnsrosta tomater. Blanda sedan med oliver och rucola. Mums! 4 portioner, 40 minuter 240 g torkad pasta, exempelvisMezze Ma

Pastans förlovade land är utan tvekan Italien och i denna servering har vi använt oss primärt av sicilianska råvaror av högsta kvalité för att skapa oss en lika enkel som god anrättning – spaghetti po