”vinet blir godare när man vet att det är bra för miljön”

VITT: Leitz Eins Zwei Dry Riesling 2024, Tyskland, nr 5822, 107 kr Krispiga toner av gröna äpplen, lime och örter. Aptitretande och matchar fisk, skaldjur och lätta vegetariska rätter. VITT: Leth Grün

SÅVÄL YRKESODLARE som hängivna hobbyodlare som vårdar sina jordar på ett hållbart och ansvarsfullt sätt kan kallas gröna proffs. Deras arbetssätt varierar, men de återfinns ofta inom regenerativ odlin

Vi är privilegierade med flera bra vin- och matmässor på Solkusten. Förutom varumärket Sabor a Málaga som arrangerar marknader regelbundet på kusten har vi även Guía Peñín, Verema och Salón de Innovac

En av de tydligaste samhällsförändringarna under de senaste åren är hur intresset för miljö, natur och trädgård genomsyrar allt från medier till vardagsliv. Trädgårdsprogram, poddar, tidningar och soc

Vin är den snabbast växande jordbrukssektorn i Storbritannien. Under de senaste tjugo åren har det investerats tiotals miljarder i vingårdar och vinanläggningar. Tusentals hektar av fruktträdgårdar, å

Jag tänkte berätta lite om hur man kan fira en alternativ jul. Nej, nej – inte en alkoholfri, så tråkigt ska vi inte ha – men en jul med lite andra drycker än de traditionella. Vi tar det allra bästa