Nu är det de grillade mackornas stora tid

• Om du använder grönsaker med mycket vätska– låt dem rinna av innan du lägger dem på brödet för att undvika att mackan blir soggig. • Kombinera gärna olika smaker och texturer. Något mjukt/krämigt, n

Det doftar nygrillat, kan det bli bättre? Jo, faktiskt om du serverar ett smakrikt hemlagat kryddsmör till och ett gott strössel. Rub med franska örter 5 MIN Gnid in en laxfilé eller hel medelhavsfisk

4 portioner: 1½ kg benfri fläskstek medskuren svål2 msk flingsalt4-5 lagerblad3 timjankvistar2 morötter, skalade2 schalottenlökar, skalade5 dl vatten4 hamburgerbröd4 msk majonnäs1 msk dijonsenap Kålsa

4 portioner: 1 flankstek, ca 800 g1 tsk salt och 1 krmsvartpeppar½ msk rökt paprikapulver1 msk olivolja1 msk smör Sallad: 65 g valfri småbladigsallad½ vattenmelon250 g jordgubbar2 avokador½ citron, sa

Under säsong är det härligt att grilla färska majskolvar. Vik bort blasten från majskolvarna och dra den bakåt, men låt bladen vara kvar. Det blir bra handtag när du ska vända majsen på grillen. Ta bo

DRINK Sommarsangria VARMRÄTT Grillad tonfisk, musslor och potatis med mojo rojo DESSERT Rabarber med salt mandelglass Cecilia Lundin om menyn: ”I väntan på att grillen ska få den perfekta glöden drick