Mat som gör dig kåt – myt eller fakta?

Tim Spectors pappa, som var läkare, dog när han bara var drygt 50 år av sviterna av en hjärtinfarkt. 30 år senare drabbades Tim själv av en så kallad ministroke. Trots att även han är läkare och forsk

De flesta som vill gå ner i vikt har testat det mesta. Mindre portioner, nya dieter, kalorisnåla produkter eller helt enkelt försökt ”skärpa sig”. Men det funkar som bekant väldigt sällan. Tim Spector

Nu föreslås att röd flugsvamp ska klassas som narkotika. Det är Folkhälsomyndigheten som lagt fram förslaget till regeringen, med motiveringen att den psykoaktiva substansen muskimol i svampen kan ors

Du finner vilka ingredienser som finns i livsmedlet du håller i handen i ingrediensförteckningen. De är skrivna i fallande ordning, alltså kommer den ingrediens som det finns mest av att stå först i l

ATT KAROLINA MARTINSONS LIVSRESA har tagit henne ner i havet och till tången tror hon delvis började med uppväxten och hennes familj som alltid plockat mat i naturen. Intresset för just tången väcktes

Vi börjar med det viktigaste: Genvägar i form av halv- och helfabrikat behöver per automatik inte betyda att det blir ohälsosamt. Samma sak gäller så kallad processad mat, alltså livsmedel med råvaror