Europe
Asia
Oceania
Americas
Africa
Recept: Lise Finckenhagen Foto: Sara Johannessen Meek
KYCKLING I KRÄMIG D
Här grillas en klassiker, fläskytterfilé, som serveras med en spännande salsa med körsbär. Garnera gärna med lite skivad chili, salladslök och körsbär. 6 portioner 40 minuter 1 tsk vitlökspulver 1 tsk
Här låter vi en hel kyckling långsamt bräsera i en citronfrisk buljong, där köttet får puttra tills det blir så mört att vi kan plocka det i bitar med händerna. Vi serverar det tillsammans med färsk s
Blanda pasta med lite smör, citron, riven ost med grön sparris, valnötter och gorgonzola. Toppa med vattenkrasse eller smörgåskrasse. 2 PORTIONER, 25 MINUTER 150 g pasta 250 g grön sparris 1 msk smör
En härlig sommarsallad som är underbar att äta som den är eller god att servera till grillad lax eller kyckling. 4 portioner 40 minuter 600 g färskpotatis1 liter jordgubbar150 g sockerärter½ rödlökgrö
Den lena blomkålskrämen passar perfekt till en stingig korv. 2 portioner, 35 minuter 1 litet blomkålshuvud (250 g)2 msk crème fraicheMANDELSTRÖSSEL10 skalade mandlar1 msk torkade tranbär1 msk hackade
Servera kycklingfilén med krämig basilikasås smaksatt med lite fransk senap. 6 PORTIONER, 50 MINUTER + TID FÖR MARINERING 1 kilo kycklingbröstfilé 2 liter vatten 1 stor gul lök, delad 2 lagerblad 10 h