Fränt och förnämt

8 min läsning

Från hamnstad till stekhett hipstermecka. Bristol har förvandlats till en trendig weekendstad. Men bara en kvart härifrån står tiden stilla. I Bath vilar lugnet som på Jane Austens tid.

Text och foto: Elisabet Axås

Jack Granger på Small Bar serverar öl från en stor mängd små bryggerier – därav barens namn.

Visst gör den nakne mannen skäl för sitt namn – ”Well hung lover” – där han hänger i fingertopparna utanför ett fönster på en husvägg i Bristol. Den välhängde älskaren har befunnit sig i den här situationen sedan 2006 då graffitikonstnären Banksy målade honom, själv dold bakom en byggnadsställning.

– Älskaren är gjord på det gamla hederliga sättet, illegalt. Många senare väggmålningar har kommit till på festivaler och liknande, förklarar vår guide Duncan McKellar.

Duncan leder mig och ett tiotal andra på en promenad genom Bristols historia. Vi börjar på Park Street, där både Banksy och den långa raden lokala oberoende butiker och kaféer skvallrar om dagens Bristol: en av Storbritanniens mest progressiva städer, med både egen valuta och tidszon.

DUNCAN VISAR NÅGRA färgglada sedlar. Bristol pound kan användas i runt 150 lokala butiker och restauranger i staden. Inga stora kedjor får vara med, bristolpundet ska gynna Bristol.

– De flesta använder Bristol pound-appen nu för tiden, men om ni frågar får ni kanske växla till er sedlar i affärerna, säger Duncan.

Bristols egen valuta är användbar i hela staden, men i hippa Stokes Croft är skyltfönstren med den blå Bristol pounddekalen extra många. Här är stödet för de lokala handlarna så stort att det blev protester när livsmedelskedjan Tesco ville öppna en butik. En fasadmålning påminner fortfarande om den striden.

På gatan Stokes Croft, som nu ger namn åt hela området, är husen rejält slitna med graffiti och tomma fönsterhål i fasaderna. Mitt bland kebabhak och närbutiker ligger pärlor som ciderbaren Crofter’s Right. Där guidar bartendern genom det stora utbudet av cider från närliggande Somerset. Jag provar Ashton Press, en mellantorr ”fizzy” cider och inser att man inte måste dricka öl bara för att man är i England.

Är det ändå öl du vill ha, då dricker du den lämpligen på Small Bar på den populära pubgatan King Street nära hamnen. Här erbjuds ett trettiotal ölsorter på kran. De presenteras på griffeltavlor och serveras i för England små glas, en tredjedels till två tredjedels pint, för att man ska kunna prova flera sorter.

– Puben heter Small Bar för vi har öl från små oberoende bryggerier, de bästa i Storbritannien, menar delägaren Jack Granger.

BRISTOL HAR EN lång och växlande historia som länge kretsade runt hamnen. Staden blev rik på den ökända triangelhandeln som skeppade bland annat sprit och tyg till Västafrika, slavar till Karibien och socker tillbaka hit till Bristol. När slavhandeln förbjöds