Månadens måsten – utvalda av Kingredaktionen.
Bok Phaidons spetsade cocktaillexikon
Torrlagd på drinkinspiration inför helgen? I Phaidons mustiga cocktaillexikon Signature Cocktails samlar författaren och cocktailkonnässören Amanda Schuster 200 av historiens mest ikoniska signaturdrinkar – från tidlösa klassiker som Mimosa och Adonis till mer kontemporära styrketårar som Britney Spears-inspirerade Hit Me Baby One Mai Tai och den knallblå Breaking Bad-hyllningen The Heisenberg. Varje drinkrecept ackompanjeras av en utförlig redogörelse av drinkens uppkomst och spetsas med matnyttig information som födelseort och upphovsmixolog. Boken, föredömligt presenterade i kronologisk ordning – från whiskeystinna Atholl Brose från 1475 till nykomlingen Phaidon 100, en hyllningsdrink till bokförlagets 100-årsjubileum signerad hyllade Londonbaren Connaught Bar – är en alkoholromantisk resa genom cocktailhistorien som lär framkalla fredagsfeeling hos såväl hobbybartenders som proffsmixologer. Den perfekta fredagsdrinken, enligt Schuster själv?
– Att smutta på en Martini på Dukes eller Connaught hotel i London är en upplevelse i sig. Det är inte bara en Martini. Det är en Dukes martini. En Connaught martini. Det är definitionen av en signaturdrink.
Ramos Gin fizz
Plats: New Orleans, Imperial Cabinet Saloon, 1888.
Skapare: Henry Charles Ramos.
15 ml färskpressad citronjuice 15 ml färskpressad limejuice 10 g florsocker 45 ml gin 15 ml äggvita 3–4 droppar Orange blossom water-mixers 30 ml vispgrädde 30 ml sodavatten
Skaka samtliga ingredienser, förutom grädde och sodavatten, med is i 15 sekunder. Addera grädde och skaka i ytterligare 30 sekunder. Sila upp i ett frostat highball-glas med sodavatten och servera.
Signature Cocktails, 330 kr.
Kök Meticulous slicka espressomaskin
Manuella italienska espressomaskiner må vara vackra att titta på och tillfredsställande att använda – om du vet vad du sysslar med. De tar också upp halva din köksbänk, kostar dig minst en månadslön och kräver en högskolekurs i baristakunskaper för att du ska lära dig grunderna. Det är här Meticulous smarta espressomaskin kommer in. Den innovativa kaffebryggaren, som just nu backas av en av de mest framgångsrika Kickstarter-kampanjerna i historien, lovar att förändra ditt sätt att se på hemmaespresso. Häll i vatten och kaffebönor och maskinen tar hand om resten. Hemligheten ligger bland annat i den robotstyrda tekniken som – tack vare en mängd sensorer, en högprecisionsvåg och en kraftfull digital motor – säkerställer att trycket, kaffemängden och vattentemperaturen i ma
